ENTREES
CASSOLETE DE SAINT-JACQUES
Avec poulpe au vin blanc 24 €
SAUMON FUME SUR BLINIS
crème Normande et ciboulette 21€
FOIE GRAS MAISON
En tatin poêlé 24 €
SOUPE DE POISSON
De roche 22 €
SALADE CAMEMBERT
Rôti et miel à la truffe 23 €
FOIE-GRAS MAISON
Armagnac, confiture de figues 26 €
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
«Label Rouge» 12 unités / 22 €
SALADE CEASAR
Avocat et crevettes 26 €
HUITRES CLAIRE DE BRETAGNE
9 unités / 23 €
POISSONS
SOLE MEUNIERE
45 € (+4€ dans le menu)
LA SAINT-JACQUES
En risotto 33 €
FILET DE BAR
A l’estragon 26 €
PAVE DE SAUMON
Laqué, aubergine grillée 28€
PLATS
CONFIT DE CANARD
Au poivre vert 25 €
SOURIS D’AGNEAU
Confit, rôti au thym et ail 28 €
TARTARE DE BOEUF
A la minute cru ou poêlé 25 €
RAVIOLE DU DAUPHINE
Au compté (label rouge) 23 €
CÔTE DE BOEUF
1kg (2 personnes) 89 €
FILET DE BOEUF GRILLE
Aux morilles 39 €
Aux poivres 32 €
BURGERS
VEGETARIEN
Mozzarella, avocat, tomate,
salade, cheddar, oignons 23 €
LE GROS BURGER 300 grs de boeuf
Avocat, salade, double cheddar, tomate, oignons 28 €
DESSERTS
TIRAMISSU
Café et amaretto 8 €
LE COLONEL
Coupe sorbet citron et vodka 10 €
MOUSSE CHOCOLAT
Façon grand-mère 8 €
BABA AU RHUM
(rhum à volonté) 12 €
CREME BRULE
A la vanille 9 €
PROFITEROLES
Fait maison 12 €
